Les Entrées :
Œuf Parfait, aux morilles et Asperges 24€
Asperges, Sablé aux herbes, Bœuf fumé au foin 22€
Le Foie Gras de Canard Mi cuit  Fruits rouge, Rhubarbe 28€
Les Poissons :
Dos de Lieu jaune fenouil jus de crustacés 28€
Pavé de Maigre rouille d’ail des ours 33€
Filet de Turbot quinoa aux fruits secs, coquillages 37€
Les Viandes :
Gigot cuit douze heures pommes de terre aux noix 29€
Longe de Veau, Poulpes , Chorizo, cacahuètes 36€
Cœur de Ris de Veau  jus corsé 38€
Plateau de Fromages 12€
Dessert 12€
Menu enfant (Voir menu Automne en proportion plus réduite)
20€

Carte des Desserts:

Dans l’esprit d’une omelette Norvégienne :
Pomelos, vanille de Madagascar, joconde
Ou
Sablé Breton :
Praliné Noix de Pécan, gariguettes
Ou
Jeux de texture :
Chocolat Alpaco, Mangues, Crunch, Caramel au beurre salé

*** Nous ne travaillons que des produits frais et de saisons,
Merci de votre gourmande compréhension, en cas de manquement d’un produit
Dans un souci de qualité veuillez nous signaler toutes allergies alimentaires à la commande